Gourmet

疲れた平日の晩ごはん、どうしてる?ラクなのに美味しい5つの知恵

⑤真空パックのうなぎでご褒美を

平日の晩ごはん 金曜日の夜に自分や家族へのご褒美ごはんとしてオススメなのが、「うなぎ」。真空パックタイプは保存が1~2週間というものが多いため、冷蔵庫にストックしておくことが可能。しかも、甘そうなタレがたっぷりついたパック詰めのものに比べて味もナチュラルで美味なんです。うなぎを上手に温め直すコツさえ掴めば完了。シンプルなごちそうに舌鼓を打ちながら、ふんわり幸せな週末がはじまること間違いなしです。 【参考記事】?スーパーのうなぎを絶品にする裏ワザ。“温め方”を変えるだけ <文、写真/スギアカツキ> ?この著者は他にこのような記事を書いています【過去記事の一覧】
スギアカツキ
食文化研究家、長寿美容食研究家。東京大学農学部卒業後、同大学院医学系研究科に進学。基礎医学、栄養学、発酵学、微生物学などを学ぶ。現在、世界中の食文化を研究しながら、各メディアで活躍している。女子SPA!連載から生まれた海外向け電子書籍『Healthy Japanese Home Cooking』(英語版)好評発売中。著書『やせるパスタ31皿』(日本実業出版社)が発売中。Instagram:@sugiakatsuki/Twitter:@sugiakatsuki12
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