Gourmet

大人の心に残る「グルメふりかけ」4選。本格鰹節やイカ入りでもお手頃

③定番「ゆかり」に一手間かけた逸品

三島食品「ゆかり五穀入り」24g 130円/「減塩ゆかり」16g 130円

グルメふりかけ「ゆかり五穀入り/減塩ゆかり」 王道ふりかけとして長年愛される「ゆかり」と言えば、赤シソふりかけ。この独特でありながら無駄のない味わい?香りは、大人ごはんの締めにさらっと食べたい味で、他社が追随しない唯一無二の存在でしょう。そして最近、ゆかりシリーズとしてヘルシーなアイテムが発売されています。 グルメふりかけ「ゆかり五穀入り/減塩ゆかり」 ローストアマニやヒエ、オートミールなどの雑穀を混ぜた香ばしいゆかり「五穀入り」は必食の1袋で、お茶漬け用としても大活躍。減塩タイプは、ゆかりの世界観を維持しながら、塩分をセーブできるようになっています。さらに、パスタやピザにふりかけた時にバランスよく使うことができる塩梅に調合されているので、使いやすさが向上したとも解釈できます。

④うなぎとたまごのリッチなふりかけ

丸美屋食品「うなたまふりかけ」セット20g 120円

グルメふりかけ「うなたまふりかけ」 最後にご紹介するのは、のりたま60周年のために特別発売された「期間限定 たまごトリオ(のりたま、たらこたま、うなたま)」の中に入っている“うなぎとたまごのふりかけ”です。パッケージのかわいさもさることながら、山椒の香りがほんのり効いた大人味は、食いしん坊の大人の胃袋をガッチリ掴んでくれることでしょう。 グルメふりかけ「うなたまふりかけ」 この組み合わせ、“うなぎ欲”がちょっぴり満たされて、懐かしさも満たされる魔法感があります。もちろんいつものお弁当がリッチに感じることでしょう。2021年3月末までの限定販売だそうで、私はたっぷり買いだめしました! <文、写真/スギアカツキ> ?この著者は他にこのような記事を書いています【過去記事の一覧】
スギアカツキ
食文化研究家、長寿美容食研究家。東京大学農学部卒業後、同大学院医学系研究科に進学。基礎医学、栄養学、発酵学、微生物学などを学ぶ。現在、世界中の食文化を研究しながら、各メディアで活躍している。女子SPA!連載から生まれた海外向け電子書籍『Healthy Japanese Home Cooking』(英語版)好評発売中。著書『やせるパスタ31皿』(日本実業出版社)が発売中。Instagram:@sugiakatsuki/Twitter:@sugiakatsuki12
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